Guacamole


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Antes de abrir o abacate, prepare os legumes.

1. Corte em pequenos tomates e cebolas em cubos, pique e salsa.

2. Esprema o limão em uma xícara / tigela.

3. Em seguida, desfaça o abacate. Agora aprendi a abrir abacates após o tutorial. Eu também mostro para aqueles que acabaram de se tornar amigos dos abacates.

-Com uma faca afiada, corte a fruta no sentido do comprimento, ao meio, até ao caroço.

- Gire as peças em 90 graus. Se a fruta está bem madura, é a coisa mais simples.

-Coloque a faca no núcleo e gire. Se for cozido, sai imediatamente, caso contrário adere.

4. Descasque o miolo do abacate. É mais fácil com o utensílio de sorvete porque essa pinça tem bordas afiadas e ajuda o miolo a sair da caixa imediatamente.

5. Coloque em uma tigela e adicione rapidamente o suco de limão por cima para não oxidar.

6. Passe o caroço do abacate com um garfo, dava melhor com a peneira manual de batata, talvez com a elétrica, claro.

7. Coloque os vegetais picados sobre a pasta de abacate, não passe nada, apenas misture o sal e a pimenta em pó.

8. Se necessário, adicione um pouco mais de suco de limão.

DECORAÇÃO

Coloquei na tigela de servir com a pinça de sorvete. Decorei com pimenta em pó, um pouco de salsa picada, um raminho de salsa e tomate picado.

Que seja útil para você!