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Refeição com cinco pratos apresentou os melhores sabores do sul em "Toast of Atlanta"
Uma nota sobre chapeamento
EJ dá instruções antes de preparar o primeiro prato, uma truta da Geórgia curada, na James Beard House.
O menu está definido
O menu e apresentação antes do evento de sábado.
Na cozinha de refeições diárias
Aurelie Jouan
Torchon de frango da Springer Mountain Farms de EJ, embrulhado em bacon sobre vegetais de verão assados no carvão. EJ preparou o torchon de frango Springer Mountain Farms na prévia da cozinha do The Daily Meal na quinta-feira, 14 de maio
Uma Saborosa Torta De Tomate
Aurelie Jouan
Torta de tomate da Geórgia de EJ com ricota e cebolas Vidalia torradas no carvão.
Se divertindo
Aurelie Jouan
EJ e o presidente do The Daily Meal, Jean-Paul Kyrillos, riem durante sua prévia VIP da refeição na cozinha do The Daily Meal na quinta-feira, 14 de maio.
