Receitas tradicionais

O USDA está colocando novos rótulos de advertência na carne bovina

O USDA está colocando novos rótulos de advertência na carne bovina


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

O USDA está colocando um novo rótulo na carne bovina para alertar os consumidores sobre a carne mecanicamente amaciada, que pode espalhar E. coli

Wikimedia Commons

Agora você terá ainda mais informações quando for comprar um bife no supermercado.

O USDA está procurando dar ainda mais informações nutricionais aos consumidores hoje em dia. coli e salmonela, que podem ter aumentado os patógenos de origem alimentar nos últimos anos.

Quando as lâminas mecânicas cortam a carne amaciada, também empurram as bactérias externas. A carne deve ser cozida a 45 ° C ou mais quente para matar qualquer bactéria, sob o risco de transmissão de E. coli ou salmonela. Cerca de 11 por cento de toda a carne é amaciada mecanicamente, o que torna a carne menos dura e mais fácil de mastigar, de acordo com CBS.

Agora os clientes poderão escolher por conta própria, com rótulos claros, se estão dispostos a correr o risco de comprar carne que pode estar contaminada com bactérias perigosas.


Novos avisos em rótulos de carne bovina

MIAMI (CBSMiami) & # 8211 Ao comprar bifes para aquele churrasco de fim de semana ou um filé mignon para seu próximo jantar especial, agora há algo mais a se considerar além do corte de carne.

Se foi amaciado mecanicamente.

Esta semana, novas informações começarão a aparecer no rótulo exigido pelo USDA sobre se a carne foi passada por lâminas ou agulhas para amaciar, de acordo com o parceiro de notícias da CBS4, The Miami Herald.

Amaciar a carne mecanicamente não é novidade. No entanto, os temores de que o processo possa transferir patógenos, como E. Coli ou salmonela, de um pedaço de carne para outro têm aumentado nos últimos anos.

Como as lâminas ou agulhas penetram na carne, a bactéria estará lá dentro, o que significa que ela terá que ser cozida a uma temperatura interna de pelo menos 145 graus para matá-la.

As novas informações nos rótulos, que podem estar escondidas nas letras miúdas, são necessárias porque você pode dizer se a carne foi amaciada mecanicamente só de olhar para ela.

"Não parece nada diferente", disse um porta-voz do Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA ao Kaiser Health News. & ldquoIt & rsquos não são preenchidos com os orifícios dos furos da agulha. & rdquo

Cerca de 11% de toda a carne bovina vendida é amaciada mecanicamente, o que quebra as fibras musculares e torna-a mais fácil de mastigar. Os novos rótulos afetarão cerca de 6,2 bilhões de porções de bifes e assados ​​a cada ano, de acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA & rsquos.


Novos avisos em rótulos de carne bovina

MIAMI (CBSMiami) & # 8211 Ao comprar bifes para aquele churrasco de fim de semana ou um filé mignon para seu próximo jantar especial, agora há algo mais a considerar além do corte de carne.

Se foi amaciado mecanicamente.

Esta semana, novas informações começarão a aparecer no rótulo exigido pelo USDA sobre se a carne foi passada por lâminas ou agulhas para amaciar, de acordo com o parceiro de notícias da CBS4, The Miami Herald.

Amaciar a carne mecanicamente não é novidade. No entanto, os temores de que o processo possa transferir patógenos, como E. Coli ou salmonela, de um pedaço de carne para outro têm aumentado nos últimos dois anos.

Como as lâminas ou agulhas penetram na carne, a bactéria estará lá dentro, o que significa que ela terá que ser cozida a uma temperatura interna de pelo menos 145 graus para matá-la.

As novas informações nos rótulos, que podem estar escondidas nas letras miúdas, são necessárias porque você pode dizer se a carne foi amaciada mecanicamente apenas olhando para ela.

"Não parece nada diferente", disse um porta-voz do Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA ao Kaiser Health News. & ldquoIt & rsquos não são preenchidos com os orifícios dos furos da agulha. & rdquo

Cerca de 11% de toda a carne bovina vendida é amaciada mecanicamente, o que quebra as fibras musculares e torna-a mais fácil de mastigar. Os novos rótulos afetarão cerca de 6,2 bilhões de porções de bifes e assados ​​a cada ano, de acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA & rsquos.


Novos avisos em rótulos de carne bovina

MIAMI (CBSMiami) & # 8211 Ao comprar bifes para aquele churrasco de fim de semana ou um filé mignon para seu próximo jantar especial, agora há algo mais a se considerar além do corte de carne.

Se foi amaciado mecanicamente.

Esta semana, novas informações começarão a aparecer no rótulo exigido pelo USDA sobre se a carne foi passada por lâminas ou agulhas para amaciar, de acordo com o parceiro de notícias da CBS4, The Miami Herald.

Amaciar a carne mecanicamente não é novidade. No entanto, os temores de que o processo possa transferir patógenos, como E. Coli ou salmonela, de um pedaço de carne para outro têm aumentado nos últimos anos.

Como as lâminas ou agulhas penetram na carne, a bactéria estará lá dentro, o que significa que ela terá que ser cozida a uma temperatura interna de pelo menos 145 graus para matá-la.

As novas informações nos rótulos, que podem estar escondidas nas letras miúdas, são necessárias porque você pode dizer se a carne foi amaciada mecanicamente só de olhar para ela.

"Não parece nada diferente", disse um porta-voz do Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA ao Kaiser Health News. & ldquoIt & rsquos não são preenchidos com os orifícios dos furos da agulha. & rdquo

Cerca de 11% de toda a carne bovina vendida é amaciada mecanicamente, o que quebra as fibras musculares e torna-a mais fácil de mastigar. Os novos rótulos afetarão cerca de 6,2 bilhões de porções de bifes e assados ​​a cada ano, de acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA & rsquos.


Novos avisos em rótulos de carne bovina

MIAMI (CBSMiami) & # 8211 Ao comprar bifes para aquele churrasco de fim de semana ou um filé mignon para seu próximo jantar especial, agora há algo mais a se considerar além do corte de carne.

Se foi amaciado mecanicamente.

Esta semana, novas informações começarão a aparecer no rótulo exigido pelo USDA sobre se a carne foi passada por lâminas ou agulhas para amaciar, de acordo com o parceiro de notícias da CBS4, The Miami Herald.

Amaciar a carne mecanicamente não é novidade. No entanto, os temores de que o processo possa transferir patógenos, como E. Coli ou salmonela, de um pedaço de carne para outro têm aumentado nos últimos dois anos.

Como as lâminas ou agulhas penetram na carne, as bactérias estarão lá dentro, o que significa que ela terá que ser cozida a uma temperatura interna de pelo menos 145 graus para matá-la.

As novas informações nos rótulos, que podem estar escondidas nas letras miúdas, são necessárias porque você pode dizer se a carne foi amaciada mecanicamente apenas olhando para ela.

"Não parece nada diferente", disse um porta-voz do Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA ao Kaiser Health News. & ldquoIt & rsquos não são preenchidos com os orifícios dos furos da agulha. & rdquo

Cerca de 11 por cento de toda a carne vendida é amaciada mecanicamente, o que quebra as fibras musculares e torna-a mais fácil de mastigar. Os novos rótulos afetarão cerca de 6,2 bilhões de porções de bifes e assados ​​a cada ano, de acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA & rsquos.


Novos avisos em rótulos de carne bovina

MIAMI (CBSMiami) & # 8211 Ao comprar bifes para aquele churrasco de fim de semana ou um filé mignon para seu próximo jantar especial, agora há algo mais a se considerar além do corte de carne.

Se foi amaciado mecanicamente.

Esta semana, novas informações começarão a aparecer no rótulo exigido pelo USDA sobre se a carne foi passada por lâminas ou agulhas para amaciar, de acordo com o parceiro de notícias da CBS4, The Miami Herald.

Amaciar a carne mecanicamente não é novidade. No entanto, os temores de que o processo possa transferir patógenos, como E. Coli ou salmonela, de um pedaço de carne para outro têm aumentado nos últimos dois anos.

Como as lâminas ou agulhas penetram na carne, a bactéria estará lá dentro, o que significa que ela terá que ser cozida a uma temperatura interna de pelo menos 145 graus para matá-la.

As novas informações nos rótulos, que podem estar escondidas nas letras miúdas, são necessárias porque você pode dizer se a carne foi amaciada mecanicamente só de olhar para ela.

"Não parece nada diferente", disse um porta-voz do Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA ao Kaiser Health News. & ldquoIt & rsquos não são preenchidos com os orifícios dos furos da agulha. & rdquo

Cerca de 11 por cento de toda a carne vendida é amaciada mecanicamente, o que quebra as fibras musculares e torna-a mais fácil de mastigar. Os novos rótulos afetarão cerca de 6,2 bilhões de porções de bifes e assados ​​a cada ano, de acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA & rsquos.


Novos avisos em rótulos de carne bovina

MIAMI (CBSMiami) & # 8211 Ao comprar bifes para aquele churrasco de fim de semana ou um filé mignon para seu próximo jantar especial, agora há algo mais a se considerar além do corte de carne.

Se foi amaciado mecanicamente.

Esta semana, novas informações começarão a aparecer no rótulo exigido pelo USDA sobre se a carne foi passada por lâminas ou agulhas para amaciar, de acordo com o parceiro de notícias da CBS4, The Miami Herald.

Amaciar a carne mecanicamente não é novidade. No entanto, os temores de que o processo possa transferir patógenos, como E. Coli ou salmonela, de um pedaço de carne para outro têm aumentado nos últimos dois anos.

Como as lâminas ou agulhas penetram na carne, a bactéria estará lá dentro, o que significa que ela terá que ser cozida a uma temperatura interna de pelo menos 145 graus para matá-la.

As novas informações nos rótulos, que podem estar escondidas nas letras miúdas, são necessárias porque você pode dizer se a carne foi amaciada mecanicamente apenas olhando para ela.

"Não parece nada diferente", disse um porta-voz do Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA ao Kaiser Health News. & ldquoIt & rsquos não são preenchidos com os orifícios dos furos da agulha. & rdquo

Cerca de 11% de toda a carne bovina vendida é amaciada mecanicamente, o que quebra as fibras musculares e torna-a mais fácil de mastigar. Os novos rótulos afetarão cerca de 6,2 bilhões de porções de bifes e assados ​​a cada ano, de acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA & rsquos.


Novos avisos em rótulos de carne bovina

MIAMI (CBSMiami) & # 8211 Ao comprar bifes para aquele churrasco de fim de semana ou um filé mignon para seu próximo jantar especial, agora há algo mais a se considerar além do corte de carne.

Se foi amaciado mecanicamente.

Esta semana, novas informações começarão a aparecer no rótulo exigido pelo USDA sobre se a carne foi passada por lâminas ou agulhas para amaciar, de acordo com o parceiro de notícias da CBS4, The Miami Herald.

Amaciar a carne mecanicamente não é novidade. No entanto, os temores de que o processo possa transferir patógenos, como E. Coli ou salmonela, de um pedaço de carne para outro têm aumentado nos últimos anos.

Como as lâminas ou agulhas penetram na carne, a bactéria estará lá dentro, o que significa que ela terá que ser cozida a uma temperatura interna de pelo menos 145 graus para matá-la.

As novas informações nos rótulos, que podem estar escondidas nas letras miúdas, são necessárias porque você pode dizer se a carne foi amaciada mecanicamente apenas olhando para ela.

"Não parece nada diferente", disse um porta-voz do Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA ao Kaiser Health News. & ldquoIt & rsquos não são preenchidos com os orifícios dos furos da agulha. & rdquo

Cerca de 11% de toda a carne bovina vendida é amaciada mecanicamente, o que quebra as fibras musculares e torna-a mais fácil de mastigar. Os novos rótulos afetarão cerca de 6,2 bilhões de porções de bifes e assados ​​a cada ano, de acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA & rsquos.


Novos avisos em rótulos de carne bovina

MIAMI (CBSMiami) & # 8211 Ao comprar bifes para aquele churrasco de fim de semana ou um filé mignon para seu próximo jantar especial, agora há algo mais a se considerar além do corte de carne.

Se foi amaciado mecanicamente.

Esta semana, novas informações começarão a aparecer no rótulo exigido pelo USDA sobre se a carne foi passada por lâminas ou agulhas para amaciar, de acordo com o parceiro de notícias da CBS4, The Miami Herald.

Amaciar a carne mecanicamente não é novidade. No entanto, os temores de que o processo possa transferir patógenos, como E. Coli ou salmonela, de um pedaço de carne para outro têm aumentado nos últimos anos.

Como as lâminas ou agulhas penetram na carne, as bactérias estarão lá dentro, o que significa que ela terá que ser cozida a uma temperatura interna de pelo menos 145 graus para matá-la.

As novas informações nos rótulos, que podem estar escondidas nas letras miúdas, são necessárias porque você pode dizer se a carne foi amaciada mecanicamente apenas olhando para ela.

"Não parece nada diferente", disse um porta-voz do Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA ao Kaiser Health News. & ldquoIt & rsquos não são preenchidos com os orifícios dos furos da agulha. & rdquo

Cerca de 11 por cento de toda a carne vendida é amaciada mecanicamente, o que quebra as fibras musculares e torna-a mais fácil de mastigar. Os novos rótulos afetarão cerca de 6,2 bilhões de porções de bifes e assados ​​a cada ano, de acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA & rsquos.


Novos avisos em rótulos de carne bovina

MIAMI (CBSMiami) & # 8211 Ao comprar bifes para aquele churrasco de fim de semana ou um filé mignon para seu próximo jantar especial, agora há algo mais a considerar além do corte de carne.

Se foi amaciado mecanicamente.

Esta semana, novas informações começarão a aparecer no rótulo exigido pelo USDA sobre se a carne foi passada por lâminas ou agulhas para amaciar, de acordo com o parceiro de notícias da CBS4, The Miami Herald.

Amaciar a carne mecanicamente não é novidade. No entanto, os temores de que o processo possa transferir patógenos, como E. Coli ou salmonela, de um pedaço de carne para outro têm aumentado nos últimos dois anos.

Como as lâminas ou agulhas penetram na carne, as bactérias estarão lá dentro, o que significa que ela terá que ser cozida a uma temperatura interna de pelo menos 145 graus para matá-la.

As novas informações nos rótulos, que podem estar escondidas nas letras miúdas, são necessárias porque você pode dizer se a carne foi amaciada mecanicamente apenas olhando para ela.

"Não parece nada diferente", disse um porta-voz do Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA ao Kaiser Health News. & ldquoIt & rsquos não são preenchidos com os orifícios dos furos da agulha. & rdquo

Cerca de 11 por cento de toda a carne vendida é amaciada mecanicamente, o que quebra as fibras musculares e torna mais fácil de mastigar. Os novos rótulos afetarão cerca de 6,2 bilhões de porções de bifes e assados ​​a cada ano, de acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA & rsquos.


Novos avisos em rótulos de carne bovina

MIAMI (CBSMiami) & # 8211 Ao comprar bifes para aquele churrasco de fim de semana ou um filé mignon para seu próximo jantar especial, agora há algo mais a se considerar além do corte de carne.

Se foi amaciado mecanicamente.

Esta semana, novas informações começarão a aparecer no rótulo exigido pelo USDA sobre se a carne foi passada por lâminas ou agulhas para amaciar, de acordo com o parceiro de notícias da CBS4, The Miami Herald.

Amaciar a carne mecanicamente não é novidade. No entanto, os temores de que o processo possa transferir patógenos, como E. Coli ou salmonela, de um pedaço de carne para outro foram levantados nos últimos dois anos.

Como as lâminas ou agulhas penetram na carne, as bactérias estarão lá dentro, o que significa que ela terá que ser cozida a uma temperatura interna de pelo menos 145 graus para matá-la.

As novas informações nos rótulos, que podem estar escondidas nas letras miúdas, são necessárias porque você pode dizer se a carne foi amaciada mecanicamente apenas olhando para ela.

"Não parece nada diferente", disse um porta-voz do Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA ao Kaiser Health News. & ldquoIt & rsquos não são preenchidos com os orifícios dos furos da agulha. & rdquo

Cerca de 11 por cento de toda a carne vendida é amaciada mecanicamente, o que quebra as fibras musculares e torna mais fácil de mastigar. Os novos rótulos afetarão cerca de 6,2 bilhões de porções de bifes e assados ​​a cada ano, de acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA & rsquos.


Assista o vídeo: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: Na prática: Estabelecimentos Carnes e Derivados - 0307 (Pode 2022).